{"product_id":"casserole-japonaise-yukihira","title":"Casserole Japonaise Yukihira en Inox","description":"\u003ch2\u003eLa casserole japonaise yukihira, l'ustensile de tous les jours\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette casserole japonaise reprend la forme de la petite casserole japonaise à long manche (yukihira), celle qui sert tous les jours dans les cuisines du Japon. Elle est en acier inoxydable, avec une paroi martelée de petites facettes, un bec verseur de chaque côté et un manche en bois fixé par deux rivets, terminé par un anneau pour la suspendre. On y chauffe un bouillon, on y cuit des nouilles ou des œufs, on y prépare une sauce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLes diamètres de la casserole japonaise yukihira\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e : 1,3 litre, pour une ou deux personnes, une soupe miso, un œuf ou une petite portion de nouilles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e : 1,8 litre, pour deux à quatre personnes, un bouillon ou des légumes à blanchir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUne casserole japonaise en inox martelé, sans couvercle\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes petites facettes de la paroi sont la signature visuelle de la yukihira. Les modèles japonais existent en aluminium comme en inox : celle-ci est en acier inoxydable, et le fabricant l'annonce compatible avec le gaz et l'induction. Elle est vendue sans couvercle ; au besoin, un couvercle de même diamètre que vous avez déjà fait l'affaire. Le manche en bois se lave à la main et ne doit pas tremper.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFiche technique de la casserole yukihira\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable martelé, manche en bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e18 cm :\u003c\/strong\u003e ouverture 18,8 cm, hauteur 7,5 cm, fond 10,5 cm, 1,3 litre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e20 cm :\u003c\/strong\u003e ouverture 20,8 cm, hauteur 8 cm, fond 13,2 cm, 1,8 litre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e 16,2 cm, anneau de suspension\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeux :\u003c\/strong\u003e gaz et induction, selon le fabricant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouvercle :\u003c\/strong\u003e non fourni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e lavage à la main, manche bien séché\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePour cuisiner japonais avec la yukihira\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn bouillon chauffé dans la casserole se sert dans le \u003ca href=\"\/products\/bol-ramen-japonais-ceramique\" title=\"Bol à Ramen Japonais en Céramique\" style=\"color: #bf1131;\"\u003e\u003cstrong\u003eBol à Ramen Japonais en Céramique\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, et les nouilles se saisissent avec le \u003ca href=\"\/products\/set-5-paires-baguettes-bambou\" title=\"Set 5 Paires de Baguettes Bambou\" style=\"color: #bf1131;\"\u003e\u003cstrong\u003eSet 5 Paires de Baguettes Bambou\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Retrouvez nos autres ustensiles dans la collection \u003ca href=\"\/collections\/cuisine-japonaise\" title=\"Cuisine Japonaise\" style=\"color: #bf1131;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuisine Japonaise\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Yomoya Japon","offers":[{"title":"18 cm","offer_id":59126506520911,"sku":"YMJ-CASSEROLE-JAPONAISE-YUKIH-18CM","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 cm","offer_id":59126506553679,"sku":"YMJ-CASSEROLE-JAPONAISE-YUKIH-20CM","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0982\/5330\/8239\/files\/casserole-yukihira-japonaise-20-cm-profil.jpg?v=1792715840","url":"https:\/\/yomoyajapon.fr\/products\/casserole-japonaise-yukihira","provider":"Yomoya Japon","version":"1.0","type":"link"}